La maggior parte dei problemi di salute o malattie croniche derivano da un apparato digerente compromesso. I processi di autoriparazione e difesa dell’organismo partono principalmente dall’intestino che è la sede del sistema immunitario, dell’assimilazione dei nutrienti chiave, produzione di alcune vitamine, CB1, produzione di alcuni ormoni (come la serotonina) e si occupa anche dell’impedire adLeggi di più a riguardoIl cannabidiolo[…]
Continua a leggere Il cannabidioloI Benefici della Natura
Origini e Benefici
La Canapa è una pianta originaria dell’Asia Centrale e il suo utilizzo terapeutico risale ad un’epoca precedente al 1000 a.C. Tra i vari benefici, vanta nutrienti in grado di migliorare la salute del sistema cardiovascolare. Per via del suo apporto di omega 3, poi, è in grado di rafforzare il sistema immunitario…
Il Nostro Progetto
Abbiamo avviato il progetto KANNAGO con il desiderio di restituire identità ad una pianta speciale, presente da sempre nel dna del territorio italiano: la canapa. Ci impegniamo a ricostruire un ecosistema fatto di persone, lavoro ed esperienze che riconoscano il valore reale di una risorsa naturale così utile e sostenibile.
Mille Volti
Tanti i campi in cui la Canapa può essere utilizzata: tessuti, carta, carburanti, edilizia, pacciamatura, cordame, bonifiche, plastica, medicinale-rituale. I semi, poi, consumati così o trasformati, possono essere utilizzati per l’alimentazione umana e animale, con le proprietà che sono state riconosciute dal Ministero della Salute.
Canapa Campania
Il Nostro Team
Lucio Iervolino
Anastasio Cavallaro
Un alimento tutto da riscoprire
GLUTEN FREE
La farina di semi di canapa è priva di glutine
La farina di semi di canapa è un ingrediente “da impasto”, che può risultare molto utile nella dieta contro la celiachia. È anche apprezzata in merito al contenuto nutrizionale di molecole utili all'organismo, come gli acidi grassi essenziali, le fibre, le vitamine e certi amminoacidi. Le proteine della farina di semi di canapa è priva di glutine.
ALTA DIGERIBILITÀ
Il 49,5% dell'energia proviene dalle proteine
La farina di canapa è un alimento che apporta oltre il 21% di calorie in meno rispetto alla più nota farina di frumento di tipo 00. Queste calorie sono anche ripartite in maniera differente, poiché il 49,5% dell'energia proviene dalle proteine (nutriente energetico prevalente), mentre in quella di tipo 00 l'89% delle calorie è fornito dai carboidrati complessi.
VEGAN OK
Compatibile 100% con l'alimentazione Vegana
La farina di canapa ha un sapore molti simile a quello della nocciola e può essere utilizzata per la panificazione, per i muffin, per i biscotti, per il latte (bliss) ecc. Viene spesso impiegata dai vegani (ma non solo) per aumentare l'apporto proteico degli alimenti panificati, sostituendola parzialmente alla farina di frumento in misura variabile tra il 10 ed il 25%.
UNA PIANTA DAI MILLE VOLTI
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Mag, 4
Semi di Canapa
Semi Di Canapa Sai cosa sono e come utilizzare i semi di canapa per migliorare le tue abitudini alimentari? Da qualche anno anche nel nostro Paese sta crescendo l’uso di semi di canapa nelle diete quotidiane. Sai cosa sono e come utilizzare i semi di canapa per migliorare le tue abitudini alimentari? Semi di canapa:Leggi di più a riguardoSemi di Canapa[…]
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